ソーセージフライ弁当

【1人前】/調理25分/1人分745kcal
ご飯 茶碗1杯
ウィンナーソーセージ 4本
ベーコン 2枚
ゆで卵 1/2コ
ほうれん草(塩ゆで) 少々
えび(塩ゆで) 2尾
味付けのり 2枚
マヨネーズ・パセリ(みじん切り) 各少々
漬物・キウイフルーツ 各適宜
揚げ油 適量
アルミケース 1コ
楊枝 適宜
※衣
a 小麦粉・溶き卵・パン粉 各適宜

1 ベーコンは半分に切り、ソーセージに巻きつけて楊枝で止める。
2 1にaの順で衣をつけ、中温に熱した揚げ油で揚げる。
3 ほうれん草は3cm長さに切り、味付けのりで巻く。
4 アルミケースにゆで卵を入れて上にマヨネーズをかけ、オーブントースターで3〜4分焼いてパセリを散らす。
5 弁当箱にご飯を詰め、2.3.4、えび、漬物、キウイフルーツを彩りよく詰め合わせる。