まぐろのわさびバター焼き 【4人前】／調理30分／1人分256kcal まぐろ 4切れ パセリ 少々 ａ　しょうが（絞り汁） 小さじ2 ａ　にんにく（すりおろし） 小さじ1 ａ　酒 大さじ1 ａ　塩・こしょう 各少々 バター 大さじ2 練りわさび 大さじ2 ※わさびバター ｂ　練りわさび 大さじ1と1/2 ｂ　バター 大さじ4 ミニトマト 適宜 1 ｂをよく混ぜ合わせて棒状にし、ラップで包んで冷凍庫で固めます。 2 まぐろの両面に塩、こしょうをふり、混ぜ合わせたａの中に10分くらいつけておく。 3 ２の汁けをきり、1枚ずつに小さじ1の練りわさびを両面に塗る。 4 フライパンにバターを溶かして３を入れ、中火で焼き色をつけて中まで火を通す。 5 皿に４を盛り１を1cm幅に切って４にのせ、パセリとミニトマトを添える。