自慢は杉の木を使った牛舎
約200頭の飛騨牛（和牛）を肥育しています。 牛舎は、杉の木を使って風通しの良い様に造ってあり、牛もたっぷりのオガクズの上ですくすく育って入ます。 また、より良い牛肉を育てるために、飲み水も人間と同じ浄水を与え、飼料も安全性を考えてNON-GMO（非遺伝子組換え）飼料を使用しています。
